Tempe paling enak di Cikarang dan Jakarta

Sejak merantau ke Jabodetabek mulai tahun 2002, jarang sekali saya menemukan tempe yang rasa dan teksturnya seenak tempe Malang. Berbagai warteg, warpad dan resto jarang ditemukan tempe yang enak.

Di Malang jika tempe terlalu banyak campuran atau terlalu lunak maka segera tidak laku. Konsumen kapok membelinya. Mudah sekali untuk mencari alternatif karena selain di warung dan pasar, tempe dijajakan berkeliling dengan sepeda.

Salah satu ciri tempe yang bagus adalah ketika dijadikan kering tempe atau orek bisa digoreng sampai kering dan renyah. Jika terlalu banyak campuran maka tempe akan selalu basah.

Pagi ini ketika berbelanja di warung, sengaja saya memilih tempe yang agak kecil dengan bungkus plastik dengan alasan porsinya pas untuk satu orang. Tampilannya bersih, padat, dengan bulir kedelai yang tampak menonjol dengan ukuran besar. Ukuran tempenya P x L x T = 16cm x 8cm x 2,5cm.

Setelah digoreng, benar-benar maknyuss. Teksturnya padat, rasanya gurih, bulir kedelainya terasa renyah.

Temper Super – KTM Tempe – Belakang Parkiran SGC. Terbuat dari kedelai berkualitas dan diolah secara higienis. Untuk pemesanan hubungi 08 588 388 0 388. Produksi Kotima Cikarang.

Harganya?? Sangat ramah di kantong, 3 ribu rupiah saja.

Tempe goreng dengan bahan dari KTM Tempe

Tempe Super – KTM Tempe – Produksi Kotima Cikarang

Advertisements

Ke Karawang saja karena Cikarang tidak punya toko buku

Maksud saya adalah bagi warga Cikarang yang ingin membeli dan mencari-cari buku baru lebih enak dan dekat ke Karawang karena di sana sudah ada Gramedia.

Menyedihkan memang, Cikarang yang merupakan pusat industri manufaktur Indonesia dengan daya beli di atas rata-rata tidak memiliki toko buku yang cukup besar. Bahkan kini Cikarang disalip Karawang di tikungan karena Gramedia sudah hadir di Galuh Mas Karawang.

Jika Gramedia hadir di Cikarang menurut saya lokasi yang strategis adalah di sepanjang Jl. MH Thamrin Lippocikarang atau di Orange County sekalian. Pasarnya sudah jelas, berbagai perumahan super padat di sepanjang jalan Cikarang – Cibarusah, Lippocikarang itu sendiri, Cikarang Baru dan Delta Mas. Jika ditotal, potensi pelanggan di perumahan-perumahan tersebut, sekaligus daya belinya pasti akan mengungguli Karawang.

Gramedia Galuh Mas Karawang sepertinya akan dibuat seperti Gramedia Matraman (konon pernah menjadi toko buku terbesar se-Asia Tenggara) dengan skala yang lebih kecil.

Capek dan lapar setelah berputar-putar mencari buku-buku? Mampirlah ke CofiCozy untuk mengisi perut atau sekedar menghilangkan dahaga sambil menikmati buku-buku terbaru yang disediakan bagi pengunjung cafe.

Sebaik-baik teman duduk adalah buku dan kopi

Nasi goreng kambing ala CofiCozy, Gramedia Galuh Mas Karawang

Masking Tape untuk proses Powder Coating – 3M Polyester Tape 8992

Powder coating, sesuai dengan namanya merupakan proses pelapisan permukaan bahan dengan serbuk kering yang diberi muatan listrik dan bahannya digrounding sehingga serbuk kering menempel secara elektrostatik. Serbuk logam yang terbuat dari poliester, poliuretan, poliester-epoksi, epoksi dan akrilik akan meleleh dan mengeras (curing) setelah dipanaskan di dalam oven dengan temperatur sekitar 200 derajad Celcius. Hasil akhir setelah keluar dari oven terbentuk lapisan yang keras dan tahan lama dibanding dengan cat basah.

Pemanasan sampai temperatur sekitar 200 derajad Celcius akan menimbulkan masalah ketika bahan harus dimasking karena ada area yang tidak boleh tercoating atau bahan harus dicoating dengan dua warna berbeda. Pada temperatur 200 derajad Celcius, masking tape biasa yang terbuat dari kertas akan terbakar dan adhesive yang terbuat dari karet/rubber akan mengeras dan menempel ke permukaan bahan. Hal ini menimbulkan proses tambahan berupa pembersihan sisa-sisa masking tape.

Proses powder coating (sumber: http://elitemetalcoatings.com/solid-powder-coating.html)

Agar masking bisa bertahan pada termperatur 200 derajad Celcius dibutuhkan bahan yang lebih kuat dan adhesive tahan panas. 3M mengembangkan masking tape yang memenuhi kriteria tersebut. 3M Polyester Tape 8992 terbuat dari bahan poliester dengan adhesive dari bahan silikon. 3M Polyester Tape 8992 mampu bertahan pada temperatur 200 derajad Celcius dan saat dikupas tidak akan meninggalkan residu. Selain itu, bahan poliester akan menghasikan garis yang tajam, tanpa ada coating yang menyusup ke bawah masking  atau biasa disebut grepes.

Hasil masking 3M 8992 setelah proses powder coating (sumber: https://www.uline.com/BL_6906/3M-8992-Polyester-Film-Tape)

Selotip (lakban) dalam kehidupan sehari-hari

Aktif jual beli online? Pasti akrab dengan aktivitas pengepakan atau minimal pernah membuka packing jika kita sebagai konsumen. Pada sebagian besar packing pasti memakai lakban atau selotip.

Menjelang puasa biasanya penjualan kulkas meningkat karena orang-orang membutuhkan minuman dingin untuk berbuka puasa. Jika kita membeli kulas baru pada sebagian besar dalamannya, tray, pocket, case dan rak akan diikat dengan strapping tape berwarna biru. Gunanya agar selama perjalanan tray, pocket, case dan rak tidak berhamburan/tetap pada tempatnya.

Strapping tape di dalam kulkas

Suka minum kopi sachet? Atau minuman penyegar dengan rasa buah-buahan? Bahan pembungkus kopi dan minuman tersebut biasa disebut flexible packaging. Flexible packaging tersebut dibuat dengan mesin cetak dan mesin laminasi berkecepatan tinggi sampai dengan 300meter/menit. Bahan bakunya berupa gulungan plastik/film. Pada proses printing, ketika satu gulungan sudah habis maka rol baru harus diumpankan tanpa menurunkan kecepatan mesin. Rol baru tersebut disambungkan ke rol lama yang sudah habis secara otomatis (splicing) untuk itu diperlukan selotip sebagai penyambung antara rol lama dan rol baru.

Sedang menyusun tesis, skripsi atau makalah dan dicetak di kertas HVS ukuran A4? Kertas-kertas tersebut melalui serangkaian proses seperti calendering, coating, slitting, rewinding dan sheeting. Proses-proses tersebut membutuhkan selotip untuk menyambung bahan baku kertas yang berbentuk gulungan roll besar. Pada sebagian proses, kecepatannya sangat tinggi sampai 1200 meter/menit. Proses penyambungan tersebut tidak boleh menurunkan kecepatan apalagi sampai putus di tengah jalan karena bisa mengakibatkan downtime yang cukup lama.

Kapan terakhir naik pesawat? Di beberapa bagian pesawat juga memakai selotip khusus. Pada galley dan lavatory biasanya pada bagian lantai dilapisi selotip untuk mencegah tumpahan cairan/air menembus lantai dan mencapai struktur rangka pesawat yang dapat mengakibatkan korosi. Pada ruangan kargo di bawah kabin, celah-celah antar panel ditutup dengan selotip dari bahan serat kaca yang dianyam berbentuk kain sehingga di sebut glass cloth tape. Fungsi dari selotip ini adalah sebagian pengaman agar ketika terjadi kebakaran di ruang kargo tidak mencapai kabin.

Celah-celah antar panel-panel dinding pada ruang kargo ditutup dengan glass cloth tape

Di darat, selotip banyak dipakai pada pengecatan bagian-bagian mobil yang memiliki dua warna atau lebih. Selotip dipakai untuk menutup bagian yang tidak boleh terkena cat dari warna lain pada saat proses pengecatan. Selotip ini biasanya disebut masking tape. Bahan masking tape ini bermacam-macam, ada dari kertas, polyethylene, PVC dan polyester.

Beberapa produk furniture yang dirancang untuk bertahan lama, catnya biasa memakai powder coating. Pada proses pengecatan ini, pengeringannya dilakukan di dalam oven bersuhu tinggi sampai 200 derajat Celcius. Jika terdapat bagian-bagian yang tidak boleh ter-coating maka pada bagian tersebut harus ditutup dengan masking tape. Masking tape ini memakai jenis khusus karena harus tahan suhu tinggi tadi. Biasanya memakai bahan polyester dan perekatnya dari bahan silicone.

Masih merokok? Pada proses pembuatan rokok juga dibutuhkan banyak jenis selotip. Mulai pada saat pembuatan kertas rokok, selotip dibutuhkan pada saat penutupan gulungan kertas, roll closing. Lalu pada saat pembuatan batang rokok, cigarette making, selotip dari bahan UHMW PE dibutuhkan pada mesin cigarette maker agar tembakau yang berkecepatan tinggi tidak mampet. Selotip dari bahan UHMW PE ini membuat lintasan tembakau selalu licin. Ada yang tahu berapa kecepatan produksi mesin cigarette maker ini? 9000 batang/menit.

Uang kertas kita sobek? Biasanya bagian yang sobek tersebut kita satukan lagi dengan selotip bening agar ketika jual beli tidak ditolak. Atau poster, dokumen dan bahan cetak lain ada yang robek? Biasanya kita selalu mencari selotip untuk menyambung bagian yang robek tersebut.

Sebenarnya masih banyak lagi pemakaian selotip dalam kehidupan sehari-hari, tapi yang satu ini sangat unik dan menarik. Konon, Magic Tape 810 dari 3M bisa dipakai untuk menyalin sidik jari kita. Gunanya apa? Nitip absen di mesin pembaca sidik jari. Jangan ditiru, ya!

Menjadi ahli dan pakar yang sulit digantikan

Ada quote menarik dari Keith Ferrazzi, “Apabila pekerjaan kita dapat dilakukan orang lain, akan selalu ada yang bisa mengerjakannya dengan harga lebih murah”. Kutipan ini terbukti dengan semakin banyaknya industri Indonesia yang beralih ke Vietnam, Kamboja dan Bangladesh karena negara-negara tersebut menawarkan upah pekerja yang lebih murah. Kecuali kita bisa meningkatkan produktivitas, menurunkan biaya ekonomi maka tren tersebut akan tetap berjalan.

Menurut Keith, satu hal yang belum bisa dialihkerjakan adalah menciptakan ide-ide. Kita tidak bisa dengan mudah mengganti orang-orang yang sehari-harinya menawarkan ide-ide brilian dan kemudian mengeksekusinya menjadi keuntungan bagi perusahaan. Mereka yang selalu menelurkan ide-ide atau konten/terobosan baru adalah ahli dan pakar di bidangnya.

Untuk menjadi ahli dan pakar maka kita harus banyak membaca pengetahuan terkini dari bidang yang kita geluti. Pengetahuan-pengetahuan mutakhir tersebut kemudian kita ramu dan sarikan menjadi sebuah pesan yang memberikan dampak lebih luas (dari ide-ide tersebut) terhadap orang lain dan bagaimana agar dapat diterapkan di bidang kerja yang kita geluti.

Kebiasaan yang dilakukan oleh para ahli dan pakar adalah membaca, menulis, mengajar dan berbicara tentang keahliannya. Mana dari keempat kebiasaan para ahli dan pakar tersebut yang sudah kita lakukan?

Minimal dua kebiasaan pertama harus kita istiqomahkan. Dan jika ada tawaran untuk mengajar atau menyampaikan pengetahuan dan wawasan yang sudah kita dapatkan dari bidang yang kita geluti jangan menolaknya.

*disarikan dari Never Eat Alone (bab Empat), Keith Ferrazzi, dengan penambahan dan penyuntingan

Pesona Belitung: Keindahan Alam, Kuliner, Sejarah dan Laskar Pelangi

Ketika ada survei lokasi gathering terdapat 3 pilihan Malang, Yogyakarta dan Belitung. Meski sempat memfavoritkan Malang dengan alasan sekalian pulang kampung, menjelang klik pilihan tiba-tiba pikiran ini berubah, kenapa bukan Belitung yang selama ini belum pernah dikunjungi. Dan Belitung adalah lokasi setting dari trilogi laskar Pelangi, salah satu novel favoritku. Dan aku tidak akan pernah menyesali keputusan itu.

Pantai-pantai yang landai, berpasir putih, tekstur pasir yang nyaman di kaki, air laut jernih, terumbu karang yang terjaga, ombak kecil, vegetasi rapat di beberapa pulau dan tentu saja deretan bongkahan batu granit berukuran raksasa di sebagian besar pantainya menjadi daya tarik yang tak tertahankan. Kita akan betah berlama-lama di pantainya untuk sekedar bermain air, pasir, mendayung atau snorkeling.

Dermaga Pulau Leebong

Beberapa pulau seperti Pulau Leebong menyediakan jalur trekking hutan dataran rendah dan hutan bakau. Bahkan perjalanan ke pulau-pulau dengan perahu sudah menjadi keasikan tersendiri. Karena memakai perahu kecil berkapasitas maksimal 18 orang maka jika kita duduk di depan kita bisa mencelupkan tangan ke air laut.

Batu granit raksasa sebesar pulau

Daratan Belitung juga menyimpan berbagai pesona meski belum sepopuler pantainya. Batu baginda, hewan endemik tarsius, hutan hujan tropis di perbukitan yang masih perawan, dan hutan bakau. Bagi penggemar touring ini adalah salah satu lokasi bersepeda paling bagus di dunia. Treknya relatih datar dengan beberapa rolling di bagian tengah pulau. Lalu lintas masih sepi dan vegetasi rapat, hijau sepanjang jalan.

Kamu penggemar seafood? Datanglah ke Belitung. Kamu bisa makan seafood sampai”mampus”. Berbeda dengan seafood di Jakarta dimana ikan, kepiting dan cuminya bisa mati sampai 7 kali (karena panjangnya rantai distribusi), di Belitung hanya mati 3 kali, di tangan nelayan, di tangan penjual dan di tangan juru masak. Kita akan mendapatkan seafood yang masih segar. Jika kamu berkesempatan mengunjungi Pulau Leebong, jangan lupa mencicipi pepes ikan khas Belitung. Ini adalah pepes ikan terenak di dunia.

Belitung dan Bengkulu di tahun 1800-an merupakan koloni Inggris yang kemudian ditukar dengan Singapura dan Niew Amsterdam milik Belanda. Belandan mengincar kandungan timah di Belitung di mana pada masa itu timah merupakan bahan baku utama proyektil meriam dan peluru. Sementara Inggris lebih memilih Singapura karena posisinya yang strategis di Selat Malaka.

Mercusuar peninggalan Belanda di Pulau Lengkuas (Lengkos – Lighthouse)

Sejarah Belitung lekat dengan sejarah penambangan timah. Pada masa kejayaan penambangan timah, Pulau Belitung pernah memiliki PLTD terbesar se-Asia Tenggara berkapasitas 1,6MW di awal tahun 1900-an. BHP Billiton yang pernah memgang konsesi tamabang timah di Belitung kini menjadi salah satu perusahaan pertambangan terbesar di dunia. Sayangnya kekayaan tambang itu di masa lalu sedikit yang menetes ke warga Belitung.

Berulang kali guide menuturkan tentang berkah dari trilogi novel dan film Laskar Pelangi. Novel yang menjadi best-seller dan film yang menjadi box-office menjadi sarana promosi gratis bagi Pulau Belitung. Alur cerita novel yang memikat dan menginspirasi berpadu dengan keindahan alam yang tergambar dalam film Laskar Pelangi menggoda siapa saja untuk mengunjungi Pulau Belitung. Napak tilas lokasi dalam novel dan lokasi syuting menjadi sangat menarik.

Pulau Belitung yang dulu hanya dikenal dari pelajaran Geografi karena menjadi salah satu tempat penambangan timah utama di Indonesia tiba-tiba menjadi terkenal se-Indonesia bahkan Asia Tenggara. Di Malaysia, novel Laskar Pelangi juga menjadi best-seller. Kedekatan budaya dan bahasa menjadi salah satu faktornya. Jangan heran jika kita banyak bertemu dengan wisatawan dari Singapura atau Malaysia.

Replika SD Muhammadiyah Gantung

Determinasi melawan hambatan dan keterbatasan terwakili dari replika Sekolah Muhammadiyah Gantung. Sekolah dengan dua ruang kelas yang hampir roboh sehingga harus ditopang dengan dua batang kayu gelondongan.

Museum Kata Andrea Hirata membawa pesan bahwa fiksi adalah kekuatan baru yang mampu menginspirasi. Pesan Andrea Hirata semakin menegaskan sejarah bangsa ini dimana pada masa kolonial fiksi merupakan salah satu medan perlawanan.

Museum Kata Andrea Hirata

Tidak diragukan lagi Laskar Pelangi menjadi salah satu novel moderen terpopuler Indonesia yang berhasil menginspirasi ribuan orang. Novel ini juga berhasil mengubah nasib sebuah pulau yang selama ini menggantungkan ekonominya ke sektor primer perikanan, pertambangan dan pertanian beralih ke setor tersier, pariwisata yang lebih berkelanjutan dan berkesinambungan. Tidak salah jika Belitung kini menyandang status Kawasan Ekonomi Khusus (KEK) Pariwisata. Kita berharap Belitung menjadi daerah tujuan wisata utama selain Bali, Lombok, Raja Ampat dan Danau Toba.

Hanya 50 menit penerbangan dari Jakarta, rugi besar jika kita belum pernah berkunjung ke Belitung.

Peranan selotip dalam kehidupan sehari-hari

Tanpa kita sadari sebenarnya banyak sekali barang-barang, produk-produk dan peralatan yang memakai selotip atau membutuhkan selotip pada proses pembuatannya.

Aktif jual beli online? Pasti akrab dengan aktivitas pengepakan atau minimal pernah membuka packing jika kita sebagai konsumen. Pada sebagian besar packing pasti memakai lakban atau selotip.

Suka minum kopi sachet? Atau minuman penyegar dengan rasa buah-buahan? Bahan pembungkus kopi dan minuman tersebut biasa disebut flexible packaging. Flexible packaging tersebut dibuat dengan mesin printing rotogravure berkecepatan tinggi sampai dengan 300meter/menit. Bahan bakunya berupa gulungan plastik/film. Pada proses printing, ketika satu gulungan sudah habis maka rol baru harus diumpankan tanpa menurunkan kecepatan mesin. Rol baru tersebut disambungkan ke rol lama yang sudah habis secara otomatis (splicing) untuk itu diperlukan selotip sebagai penyambung antara rol lama dan rol baru.

Jika proses printing tersebut memakai mesin flexo maka selotip dipakai untuk menutup pinggiran film cetak agar tidak lepas atau bergeser sehingga proses printing tidak terganggu.

Sedang menyusun tesis, skripsi atau makalah dan dicetak di kertas HVS ukuran A4? Kertas-kertas tersebut melalui serangkaian proses seperti calendering, coating, slitting, rewinding dan sheeting. Proses-proses tersebut membutuhkan selotip untuk menyambung bahan baku kertas yang berbentuk gulungan roll besar. Pada sebagian proses, kecepatannya sangat tinggi sampai 1200 meter/menit. Proses penyambungan tersebut tidak boleh menurunkan kecepatan apalagi sampai putus di tengah jalan karena bisa mengakibatkan downtime yang cukup lama.

Kapan terakhir naik pesawat? Di beberapa bagian pesawat juga memakai selotip khusus. Pada galley dan lavatory biasanya pada bagian lantai dilapisis selotip untuk mencegah tumpahan cairan/air menembus lantai dan mencapai struktur rangka pesawat yang dapat mengakibatkan korosi. Pada ruangan kargo di bawah kabin, celah-celah antar panel ditutup dengan selotip dari bahan serat kaca yang dianyam berbentuk kain sehingga di sebut glass cloth tape. Fungsi dari selotip ini adalah sebagian pengaman agar ketika terjadi kebakaran di ruang kargo tidak mencapai kabin.

Di darat, selotip banyak dipakai pada pengecatan bagian-bagian mobil yang memiliki dua warna atau lebih. Selotip dipakai untuk menutup bagian yang tidak boleh terkena cat dari warna lain pada saat proses pengecatan. Selotip ini biasanya disebut masking tape. Bahan masking tape ini bermacam-macam, ada dari kertas, polyethylene, PVC dan polyester.

Beberapa produk furniture yang dirancang untuk bertahan lama, catnya biasa memakai powder coating. Pada proses pengecatan ini, pengeringannya dilakukan di dalam oven bersuhu tinggi sampai 200 derajat Celcius. Jika terdapat bagian-bagian yang tidak boleh ter-coating maka pada bagian tersebut harus ditutup dengan masing tape. Masking tape memakai jenis khusus karena harus tahan suhu tinggi tadi. Biasanya memakai bahan polyester dan perekatnya dari bahan silicone.

Masih merokok? Pada proses pembuatan rokok juga dibutuhkan banyak jenis selotip. Mulai pada saat pembuatan kertas rokok, selotip dibutuhkan pada saat penutupan gulungan kertas, roll closing. Lalu pada saat pembuatan batang rokok, cigarette making, selotip dari bahan UHMW PE dibutuhkan pada mesin cigarette maker agar tembakau yang berkecepatan tinggi tidak mampet. Selotip dari bahan UHMW PE ini membuat lintasan tembakau selalu licin. Ada yang tahu berapa kecepatan produksi mesin cigarette maker ini? 9000 batang/menit. Maka jangan heran jika pemilik pabrik rokok ini kaya raya 🙂

Uang kertas kita sobek? Biasanya bagian yang sobek tersebut kita satukan lagi dengan selotip bening agar ketika jual beli tidak ditolak.

Sebenarnya masih banyak lagi pemakaian selotip dalam kehidupan sehari-hari, tapi yang satu ini sangat unik dan menarik. Konon, Magic Tape 810 dari 3M bisa dipakai untuk menyalin sidik jari kita. Gunanya apa? Nitip absen di mesin pembaca sidik jari. Jangan ditiru, ya!

Yang terbaru, salah satu jenis selotip dari 3M, yaitu Magic Tape 810 banyak dipakai untuk aktivitas tata rias alias make up. Apa saja aplikasinya? Simak pranala berikut ini:

http://www.businessinsider.com/how-to-use-scotch-tape-for-makeup-2017-2/?IR=T